カルボナーラ

６月２８日（日）　■ カルボナーラ ■ 最近またカルボナーラにはまっている。 この料理、単純なワリに奥が深い。 お店に行くと１つとして同じ味はない。 そこで初めてのパスタ屋に行くと必ずこれを頼んで味比べをしてしまう。 自分のやつとお気に入りの店のとを味比べして、 味を盗んだりもする。 まぁ、そんなこんなで、 オレはオソラク数百食以上のカルボナーラを作ったんじゃなかろうか。 結果、２種類のカルボナーラを作れるようになった。 そして先日。 クリームと卵、チーズの比をいじってテストしてみたところ、 ３種類目のカルボナーラができてしまった(^^) ふっふっふ。 そのうちカルボナーラ専門店を開いてやるんだ。 ----- 2009/06/25 22:56 寝るか。 inオレンチ →掲示板でコメントする

その前に、栄養面の問題から、 病気になってしまう気もしないではない。