京すき焼き

１１月２０日（金）　■ 京すき焼き ■ 先日京都へ行ってすき焼きを食してきた。 ちょっと値の張る店だったが、 期待に負けず大満足なお味。 いやぁ、行ってよかった。 さてさて。 そんな京都すき焼き。 食して見ると意外なことがわかった。 オレの知っている具とちょっと違うんよ。 長ネギ、しらたき、焼豆腐なんかは共通なのだが、 なんとたまねぎとお麩が入る。 え～ぇっ、こんなのが入るの？！ と、オドロイたのだが、 これがなかなかどうして、うまい。 特にお麩は味がしみていて本当にうまかった。 今後オレのすき焼きの具にお麩は欠かせないものとなりそう。 この具、このお店のオリジナルかと思って店員さんに聞いてみたところ、 京都では普通に入れる具なんだそう。 すき焼きって地域差あるんだねー。 さて。 そこですき焼き好きのオレは考えた。 他にもそんな具がたくさんあるのではないか、と。 オレが標準と考えている下の具材リスト以外で、 これは欠かせないだろ！というものがあったら教えてー。 早速試してみたいと思う。 ひさたろ家定番のすき焼き具材 牛肉・豚肉・春菊・しらたき・しいたけ・えのき・焼とうふ・長ねぎ＋お麩。 よろしゅう。 ----- 2009/09/27 18:02 おこもり。 inオレンチ →掲示板でコメントする

オレの一人すき焼きセット。