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2009年11月20日 (金)

京すき焼き

11月20日(金) ■ 京すき焼き ■
先日京都へ行ってすき焼きを食してきた。
ちょっと値の張る店だったが、
期待に負けず大満足なお味。
いやぁ、行ってよかった。

さてさて。
そんな京都すき焼き。
食して見ると意外なことがわかった。
オレの知っている具とちょっと違うんよ。
長ネギ、しらたき、焼豆腐なんかは共通なのだが、
なんとたまねぎとお麩が入る。
え~ぇっ、こんなのが入るの?!
と、オドロイたのだが、
これがなかなかどうして、うまい。
特にお麩は味がしみていて本当にうまかった。
今後オレのすき焼きの具にお麩は欠かせないものとなりそう。

この具、このお店のオリジナルかと思って店員さんに聞いてみたところ、
京都では普通に入れる具なんだそう。
すき焼きって地域差あるんだねー。

さて。
そこですき焼き好きのオレは考えた。
他にもそんな具がたくさんあるのではないか、と。
オレが標準と考えている下の具材リスト以外で、
これは欠かせないだろ!というものがあったら教えてー。
早速試してみたいと思う。

ひさたろ家定番のすき焼き具材
牛肉・豚肉・春菊・しらたき・しいたけ・えのき・焼とうふ・長ねぎ+お麩。

よろしゅう。

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2009/09/27 18:02 おこもり。
inオレンチ

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D091120
オレの一人すき焼きセット。

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