ひさたろ書評No.39 「うまい酒の科学」

６月２６日（土）　■ ひさたろ書評No.39 「うまい酒の科学」 ■ うまい酒の科学 独立行政法人　酒類研究所（著） 評価（最高５）：☆☆☆ 出ました。 酒好きの科学好きは、 すぐこういう本に手を出してしまうからよくない。 本当はユダヤ人の歴史と旧約聖書の関係についての本を探しに行ったのだが、 なぜか買ってきたのはこの本だった。 内容はタイトルのまんま。 いろいろな種類のお酒について、 その造り方からうまさの秘密まで、 ちょっと科学的な側面もまじえて書かれている。 科学科学している本ではなく、 新書らしく誰にでもわかりやすい平易な内容で、 酒好きの人なら誰でも読める。 すべてののんべぇにおススメの一冊。 ところで。 どうでもよいのだが、 この独立行政法人、 どのこの省庁の所管だと思いますか？ 意外なその所管省庁に驚くのはオレだけではないはず。 まあ言われてみれば確かに関係あるのだが、、。 ----- 2010/06/20 18:26 暮れ行く日曜を惜しみながら。 inオレンチ →掲示板でコメントする

横浜にて。